卫生资格考试卫生学模拟试题一（5）

81.对黄曲霉毒素最敏感的动物是

A.兔

B.大白鼠

C.雏鸭

D.猪

E.小鼠

82.黄曲霉毒素中毒，主要病变器官是

A.骨骼

B.肾脏

C.卵巢

D.肝脏

E.神经系统

83.食物中亚硝基化合物含量最高的是

A.蔬菜水果

B.酸菜

C.罐头食品

D.鱼类食品

E.蛋奶类食品

84.花生仁被黄曲霉污染，最好的去毒方法是

A.碾轧加工法

B.紫外线照射法

C.挑选霉粒法

D.加水搓洗法。

E.加碱去毒

85.防止N—亚硝基化合物，以下哪种做法不妥

A.防止食物霉变及其他微生物污染

B.制订标准，开展监测食品中亚硝基化合物的含量

C.在农业用肥与用水中，增加钥肥的使用

D.控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量

E.减少大蒜及大蒜素的摄入

[Bl型题]

以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E 5个备选答案，请从中选择一个与问题关系最密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属方框涂黑。某个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择。

A.及时收集完整、准确的资料

B.综合资料

C.计算分析资料，剔除不合格资料

D.设计、收集资料，整理资料，分析资料

E.完整、准确、及时，要有适当的数量、代表性和对比条件

86.对原始统计资料的要求是

87.统计工作的前提和基础是

88.统计工作的基本步骤是

A.自由度

B.样本含量

C.理论频数

D.行×列表中格子数的多少

E.实际频数

89.X2检验中自由度的大小与什么有关

90.X2值分布的形状取决于

91.抽样误差的大小受到什么影响

A.病例对照研究

B.前瞻性定群研究

C.回顾性定群研究

D.临床试验

E.横断面研究

92. “在甲型肝炎治疗中，我们比较某种中药（第一组）和西药A（第二组）、西药B（第三组）的治疗效果，第一组27例病人，第二组和第三组分别为 23例和28 例，结果平均治愈时间十标准差在三组中分别为10.3十5.7天、11.0十8.2天、11.9十8.2天，血清学检验结果相似。”这一报道是哪类研究

93. “为研究咖啡与血清总胆固醇、高密度脂蛋白、胆固醇和甘油三脂的联系，我们检查了人群中年龄20—54岁的女性7213人和男性7368人，结果发现饮咖啡与总胆固酵、甘油三脂水平在两性中都有正向联系，而在女性与高密度脂蛋白、胆固酵水平呈负向联系。”这一报道是哪类研究