1.条件反射
食物的形状、颜色、气味、进食环境等都能形成条件反射。
2.非条件反射
它的正常刺激是食物对口腔黏膜和舌的机械、化学和温度刺激。传人冲动经舌神经、鼓索神经支、舌咽神经和迷走神经到达延髓的初级中枢和下丘脑、大脑皮质等处的高级中枢。支配唾液腺的传出神经以副交感神经为主，医学`教育网搜集整理第9对脑神经到腮腺，第7对脑神经的鼓索支到颌下腺和舌下腺。
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