何首乌的主要化学成分：
1.芪类(二苯乙烯苷)化合物，有抗衰老、提高免疫功能、防止动脉硬化及保肝作用。
2.卵磷脂
3.蒽醌类衍生物，主要为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚及其苷。
4.鞣质
5.铁锌，含量较高。
何首乌中所含有蒽醌类化合物中，既有游离型蒽醌，也有结合性蒽醌。
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