2013年执业药师《中药炮制学》第二十三章 炒法试题及答案解析

第二十三章 《炒法》

一、最佳选择题

1、可对药物起到矫味矫臭作用

A、不加辅料的炒法

B、炒制火候

C、炒炭

D、加辅料的炒法

E、炒法

2、土炒白术的作用是

A、缓和燥性，增强健脾和胃作用

B、缓和燥性，增强健脾止泻作用

C、缓和燥性，减小副作用

D、增强健脾燥湿作用

E、缓和燥性，利水消肿

3、麸炒药物时，每100kg药物一般用麦麸

A、20kg

B、30kg

C、15～20kg

D、10～15kg

E、5kg

4、焦山楂中

A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高

B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低

C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高

D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低

E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变

5、山楂炒焦可增强

A、消食止泻的作用

B、消积化食的作用

C、活血化瘀的作用

D、止血作用

E、酸涩收敛作用

6、米炒斑蝥降低毒性，是利用了斑蝥素的

A、升华性

B、脂溶性

C、水溶性

D、遇热分解

E、蛋白质凝固

7、麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准是

A、麦麸微热

B、麦麸烫手

C、麦麸起烟

D、麦麸稍黑

E、麦麸炭化

8、加辅料炒不包括

A、土炒

B、米炒

C、酒炒

D、蛤粉炒

E、滑石粉炒

9、不采用清炒法炮制的是

A、槐花

B、莱菔子

C、蒲黄

D、白术

E、苍耳子

10、米炒党参的作用是

A、增强益气生津

B、增强补中益气

C、增强健脾止泻

D、增强健脾益胃

E、增强补肾生精

11、僵蚕炮制常用的辅料是

A、米

B、麦麸

C、蛤粉

D、灶心土

E、滑石粉

12、土炒的主要目的是

A、增强补中益气作用

B、增强健脾补胃作用

C、增强补脾止泻作用

D、增强滋阴生津作用

E、增强温肾壮阳作用

13、麸炒苍术的作用是

A、缓和燥性，增强健脾止泻作用

B、缓和燥性，增强健脾燥湿作用

C、缓和辛燥之性，用于固肠止泻

D、缓和辛燥之性，用于健胃消胀

E、缓和温燥之性，增强化湿和胃

14、荆芥炒炭的作用是

A、清热凉血增强

B、凉血止血增强

C、收敛止血增强

D、产生止血作用

E、增强止血作用

15、善于消积化食的山楂炮制品为

A、焦山楂

B、山楂炭

C、生山楂

D、炒山楂

E、麸炒山楂

16、砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅

A、鼓起、发泡

B、鼓起、呈棕色

C、卷曲、鼓裂，断面棕色

D、发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色

E、有爆裂声、表面棕褐色

17、莱菔子炒制的主要作用是

A、缓和药性

B、降低毒性

C、易于煎出药效成分

D、杀酶

E、增强涌吐风痰作用

18、苍耳子炒黄的作用是

A、增强疗效

B、缓和药性

C、降低毒性

D、转变药性

E、利于贮藏

19、麦芽的炒制方法是

A、清炒

B、麸炒

C、土炒

D、米炒

E、烘焙

20、槐花炭能止血与下列哪项因素关系最密切

A、芦丁含量升高

B、槲皮素含量升高

C、鞣质含量升高

D、酶破坏

E、钙离子含量升高

21、治疗心烦口渴，宜选用

A、莲子心

B、莲子肉

C、炒莲子心

D、炒莲子肉

E、麸炒莲子肉

22、治疗虫积，宜选用

A、炒槟榔

B、焦槟榔

C、槟榔炭

D、生槟榔

E、醋槟榔

23、下列哪味药不是采用清炒法炮制

A、牛蒡子

B、莱菔子

C、荆芥

D、斑蝥

E、芥子

24、槐花炒制化学成分的变化叙述正确的是

A、炒槐花芦丁含量无明显变化

B、槐花炭槲皮素不变化

C、槲皮素含量下降

D、炒槐花破坏芦丁

E、170℃内炒破坏鞣质

25、王不留行炒爆的目的是

A、缓和药性

B、降低毒性

C、易于煎出药效成分

D、减低副作用

E、增强涩性

26、焦栀子的炮制作用是

A、增强凉血止血作用