2011年执业中药师《中药化学》试题及答案解析

1、所列溶剂或基本结构相同的化合物按极性增大的排序，正确排列为（ ）

A.己烷（石油醚）、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水

B.烷、烯、醚、酯、酮、醛、胺、醇和酚、酸

C.正丁醇、石油醚、水

D.水、乙醚、胺

E.石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇、水

答案与解析：本题答案为Ｂ。常用溶剂作为展开剂的极性大小顺序为：石油醚＜环己烷＜四氯化碳＜三氯乙烯＜苯＜甲苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜乙酸甲酯＜丙酮＜正丙醇＜甲醇＜吡啶＜酸；故AE正确；分子极性与其化学键有关，极性越大，其水溶性越强，反之，其极性越小，水溶性越弱，这样B项"烷、烯、醚、酯、酮、醛、胺、醇和酚、酸"的极性由小到大就很容易理解了。

2、生物碱沉淀反应的条件是

A.浓强酸水溶液

B.碱性有机溶剂

C.稀酸水溶液

D.酸性稀醇溶液

E.强碱性水溶液

答案及解析：本题选CD。

大多数生物碱在酸水或稀醇中能与某些试剂反应生成难溶于水的复盐或分子络合物，这些试剂称为生物碱沉淀试剂。

生物碱沉淀反应的条件：稀酸水溶液。

在浓强酸（如浓硫酸、浓高氯酸）中，生物碱的有机结构可以直接被氧化破坏。

3、①.芳香族有机酸混合物的分离首选

②.芳香族有机酸和蛋白质的分离首选

③.芳香族有机酸和酸性多糖的分离首选

④.芳香族有机酸和鞣质的分离首选

⑤.酸性多糖和蛋白质的分离首选

A.硅胶吸附层析法

B.阳离子交换树脂法

C.乙醇沉淀法

D.明胶沉淀法

E.水蒸汽蒸馏法

答案及解析：1.B  2.C  3.C  4.D  5.B

此题考查的是提取物的分离精制。

1.对于芳香族有机酸的混合物而言，其结构相近，性质相似，不同之处在于其由于酸性基团的连接位置不同而导致的化合物酸性不同，因此，应选择阳离子交换树脂来分离，由于对不同强度的酸的吸附不同，从而达到分离的效果。 因此，第1题答案为B。

2.由于醇沉法可使提取物中的多糖和蛋白质析出，因此，可用于提取物中多糖和蛋白质的分离。因此2、3题的答案都为C。

3.根据鞣质可与明胶产生沉淀，芳香族有机酸和鞣质的分离可选用明胶试剂。第4题答案选D。

4.酸性多糖和蛋白质可用离子交换树脂或葡聚糖凝胶来分离。因此，第5题答案选B。

4、将下列混合后溶于乙醚，用5％的碳酸钠溶液来萃取，能够被萃取出来的是（　）

A.丹参新醌甲

B.紫草素

C.大黄素

D.大黄酸

E.茜草素

答案及解析：本题答案为ACDE。

此题考查的是蒽醌类化合物的酸性及主要化合物的结构特点。

能溶于Na2CO3的为含有β-OH及-COOH的蒽醌类化合物。选项中，丹参新醌甲、大黄素、茜草素的结构中含有β-OH，大黄酸的结构中含有-COOH，都可以溶解在Na2CO3中。

而紫草素中仅含有α-OH，只能溶解在NaOH中。

5、治将下列混合后溶于乙醚，用5％的碳酸钠溶液来萃取，能够被萃取出来的是（　）

A.丹参新醌甲

B.紫草素

C.大黄素

D.大黄酸

E.茜草素

答案及解析：本题答案为ACDE。

此题考查的是蒽醌类化合物的酸性及主要化合物的结构特点。

能溶于Na2CO3的为含有β-OH及-COOH的蒽醌类化合物。

选项中，丹参新醌甲、大黄素、茜草素的结构中含有β-OH，大黄酸的结构中含有-COOH，都可以溶解在Na2CO3中。

紫草素中仅含有α-OH，只能溶解在NaOH中。

6、下列黄酮类化合物中酸性最强者是

A 黄芩苷

B 芦丁

C 槲皮素

D 山奈酚

E 橙皮苷

答案及解析：本题答案为C。

黄酮类化合物中的酸性顺序为：7，4'-二羟基>7或4'-羟基>一般酚羟基>5-羟基

芦丁、槲皮素、山奈酚都具有7，4'-二羟基，所以其酸性大于黄芩苷与橙皮苷。

另外，由于槲皮素中有五个羟基，所以其酸性大于芦丁和山奈酚。

因此，酸性最强的应为槲皮素。

7、溶于石油醚的黄酮类化合物是