中药炮制的目的——降低或消除药物的毒性或副作用。有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用较大，临床应用不安全，通过炮制，可以降低其毒性或剐作用。常用的去毒方法如下：浸渍、漂洗、清蒸、单煮，或加入辅料共同蒸、煮。
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