2014年临床执业助理医师考试题库《生物化学》模拟题四

氨基酸代谢

一、A1型题：每一道试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。

第 1 题 食物蛋白质的互补作用是指

A．糖与蛋白质混合食人，提高营养价值

B．蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值

C．糖、脂肪、蛋白质混合食用、提高营养价值

D．几种蛋白质混合食用，提高营养价值

E．用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

【正确答案】：D

【解题思路】：将各种食物按合适的比例混合食用，其蛋白质可起到相互补充的作用，即各种食物蛋白质中的氨基酸可以取长补短，最后成为一种更适合人体吸收利用的较为完美的混合膳食，从而起到提高蛋白质利用率的作用，这就称为蛋白质的互补作用。故选E。考点：蛋白质的互补作用

第 2 题 下列不属于营养必需氨基酸的是

A．缬氨酸

B．亮氨酸

C．酪氨酸

D．苏氨酸

E．赖氨酸

【正确答案】：C

第 3 题 蛋白质经腐败作用不产生的物质是

A．胺

B．氨

C．吲哚

D．苯酚

E．尿素

【正确答案】：E

第 4 题 参与谷胱甘肽组成的氨基酸为

A．谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸

B．谷氨酸、同型半胱氨酸和甘氨酸

C．谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸

D．谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸

E．谷氨酰胺、胱氨酸和甘氨酸

【正确答案】：A

第 5 题 生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

A．氧化脱氨基

B．还原脱氨基

C．直接脱氨基

D．联合脱氨基

E．转氨基

【正确答案】：D

第 6 题 肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是

A．转氨基作用

B．谷氨酸氧化脱氨基作用

C．嘌呤核苷酸循环

D．鸟氨酸循环

E．丙氨酸-葡萄糖循环

【正确答案】：C

第 7 题 下列氨基酸中不能提供一碳单位的是

A．甘氨酸

B．组氨酸

C．色氨酸

D．酪氨酸

E．丝氨酸

【正确答案】：D

第 8 题 下列不属于一碳单位的是

A．C0

B．-CH

C．=CH

D．-CH

E．-CHO

【正确答案】：A

第 9 题 体内一碳单位的载体是

A．S-腺苷甲硫氨酸

B．维生素B

C．叶酸

D．二氢叶酸

E．四氢叶酸

【正确答案】：E